Aromatiche Clagia
Vivaio a Sciacca (AG) specializzato in erbe aromatiche insolite coltivate in vaso.
Cosa coltiva
Il vivaio Aromatiche Clagia, a Sciacca (Agrigento), è specializzato nella produzione di piante aromatiche coltivate in ambiente mediterraneo. L’azienda è gestita da Nadia Rizzuto e Domenico Terlizzese, che hanno trasformato l’azienda agricola di famiglia in una realtà vivaistica dedicata a queste specie, coltivate in 5.000 metri quadrati di serre a circa 200 metri dal mare. Perito agrario di formazione, Domenico Terlizzese ha lavorato per alcuni anni nella gestione di un garden center e nella manutenzione del verde prima di avviare, insieme alla moglie Nadia, la produzione di aromatiche. L’idea nasce durante un viaggio in Thailandia e Indonesia, dove la ricchezza di profumi della cucina locale ha suggerito di orientare la produzione verso queste piante. Inizialmente destinata all’ingrosso, l’attività si è poi sviluppata soprattutto attraverso la partecipazione a mostre-mercato di giardinaggio in tutta Italia, che oggi rappresentano una parte importante della vendita.
L’azienda prende il nome Clagia dalle iniziali delle figlie Clara e Giada. La produzione comprende numerose specie e varietà aromatiche, spesso presentate con nuove selezioni o profumi particolari, e beneficia delle condizioni climatiche della costa agrigentina, che favoriscono un’elevata concentrazione di essenze odorose. Tra i progetti futuri figurano la realizzazione di un giardino di aromatiche a Pantelleria e l’organizzazione di aperitivi in azienda, previsti nei mesi estivi.
Da sapere
Perito agrario di formazione, Domenico Terlizzese ha lavorato per alcuni anni nella gestione di un garden center e nella manutenzione del verde prima di avviare, insieme alla moglie Nadia, la produzione di aromatiche. L’idea nasce durante un viaggio in Thailandia e Indonesia, dove la ricchezza di profumi della cucina locale ha suggerito di orientare la produzione verso queste piante. Inizialmente destinata all’ingrosso, l’attività si è poi sviluppata soprattutto attraverso la partecipazione a mostre-mercato di giardinaggio in tutta Italia, che oggi rappresentano una parte importante della vendita.
Apertura al pubblico
Su appuntamento.
Catalogo
No. Disponibilità e novità illustrate su richiesta.
Vendita per corrispondenza
Sì. Dettagli e ordini attraverso telefono, email.
Il nostro commento
Nadia e Domenico ci mettono passione e professionalità nel produrre le loro piante e nel cercarne di nuove, aggiungendo gentilezza nel servire la clientela, buon gusto nel presentare la produzione e intenti didattici nel fornire la scheda delle specie e varietà ancora poco usate in cucina. Vendono anche online e direttamente nel loro vivaio.
Domenico Terlizzese
Contrada San Marco – 92019 Sciacca (AG)
338 3235809
aromaticheclagia@gmail.com