Le piante aromatiche utilizzate in cucina sono moltissime, e negli ultimi anni la reperibilità in commercio delle numerose specie e varietà è aumentata grazie alla presenza di numerosi vivai specializzati in questa tipologia di piante. In questo articolo ti consigliamo 3 aromatiche facili da coltivare, tra le più amate e utilizzate in cucina.

Ti interessa il mondo delle aromatiche? Allora non perdere il nostro tutorial “Nell’orto con le aromatiche“!

3 aromatiche da cui iniziare

Il basilico

Il suo nome scientifico è Ocimum basilicum, appartiene alla Famiglia delle Lamiaceae ed è originario dell’Asia tropicale e dell’India, ma presente e ben ambientato nel bacino mediterraneo sin dall’antichità.

È una pianta perenne che nei luoghi d’origine può vivere più anni, ma normalmente viene coltivata come specie annuale a ciclo estivo. Teme il freddo e predilige l’esposizione a Sud in pieno sole e ventilata. Il suolo ideale per la sua coltivazione deve essere fertile, ricco di…